UMKM di Desa Sawarna - Banten

Sale Pisang

Sale pisang adalah makanan hasil olahan pisang yang dibuat dengan proses pengeringan dan pengasapan, kemudian dipotong iris-iris dan dijemur. Sale pisang dikenal mempunyai rasa dan aroma yang khas. Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air buah pisang, sehingga pisang sale lebih tahan lama. Sale pisang basah khas Bayah, Lebak-Banten Selatan yang terbuat dari pisang raja siam asli pilihan. Sehingga menghasilkan pisang sale yang manis legit tanpa pemanis buatan dan alami. Sale yang kami buat diolah secara tradisional dan tidak memakai bahan-bahan kimia apapu. Bahkan pengawetanya pun hanya menggunakan pengasapan.

Keripik Pisang

Keripik pisang adalah makanan olahan dari buah pisang yang diiris tipis kemudian digoreng menggunakan minyak hingga buah pisang berubah warna dan teksturnya menjadi renyah. Usaha keripik pisang di mulai pada tahun 2016 usahanya dari turun temurun. di produksi langsung oleh pemilik ibu lina herlina dan bapak yazid bustomi. lokasi keripik pisang bertempatan di Kp Gempol ll barat desa sawarna kec bayah kab lebak prov banten. harga dari keripik pisang ini berkisaran 10.000. dan adapun varian rasa manis, pedas dan asin dengan tekstur kering.

Gipang

Kue gipang adalah makanan yang terbuat dari beras. Proses pembuatannya cukup mudah, yaitu dengan beras ketan yang sudah dikukus dan digoreng lalu dicampur dengan lelehan gula dan kacang, dipotong-potong dengan ukuran yang kecil sesuai keinginannya dan siap disajikan. Gipang ini bertekstur garing dan agak lengket. pelaku usaha UMKM gipang ini bernama ibu sukmaiyah dan tahun berdirinya pada tahun 2018 sampai sekarang. dari segi harga sekitar 5.000 - 10.000. Kemasan Gipang yang tadi nya tidak ada brand dan merk mahasiswa KKM 55 UNSERA mendesain brand dan merk gipang tersebut. Lokasi gipang bertempat di Kp Gempol II barat desa sawarna kec bayah kab lebak Prov banten.

Kerajinan Kayu

Yang di lakukan oleh divisi UMKM terkait pengrajin kayu adalah menanyakan bagaimana teknis dari pembuatan pengrajin kayu, divisi UMKM juga membantu untuk mempromosikan di sosial media. Pengrajin kayu bertempat di Kp Babakan Toke Rt 01/ Rw 03 Desa sawarna timur Kec bayah Kab lebak prov banten. Pelaku usaha pengrajin kayu bernama ikbal art. Pengrajin kayu berdiri pada tahun 2010 sedangkan dari segi harga 150.000 - 3.000.000’.